Soluções para embalagens de alimentos

Embalagens e distribuição são determinantes para o sucesso de produtos e marcas, e isso é especialmente verdadeiro para o mercado de alimentos. Não estamos falando apenas da embalagem do produto final, mas também do empacotamento para distribuição. Esse preparo deve proteger os alimentos, assegurar seu sabor, temperatura, formato. Nos últimos anos, esse processo vem sendo aprimorado por inovações que buscam produtividade, informação, segurança e sustentabilidade.

Soluções inovadoras e de alto desempenho podem fazer uma enorme diferença na hora de embalar e despachar alimentos, aumentando a segurança, o lucro e a satisfação de todos os envolvidos. Conheça agora algumas dessas soluções.

Soluções para fechamento de caixas

No processo de fechamento de caixas de despacho, existe uma fita de empacotamento diferente para cada tipo de aplicação, são inúmeras opções – como fitas para embalagens frigoríficas, para embalagens de papel reciclado, para embalagens com alto índice de violação (maior segurança para o produto), fitas especiais para baixas temperaturas, fitas de papel e fitas para embalagens plásticas ou de isopor.

O material e o adesivo de cada fita são os responsáveis por seu desempenho. Por exemplo, fitas de empacotamento com adesivo de resina e borracha sintética (hot melt) contam com com alta resistência e excelente adesão em vários tipos de papelão, e o filme de polipropileno biorientado (BOPP) proporciona maior resistência à umidade. Todas essas opções cumprem com as normas da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) relacionadas ao contato indireto com alimentos.

Identificação de caixas de despacho

As etiquetas especiais de BOPP, embora não sejam indicadas para contato direto com o alimento, são muito úteis para as embalagens de despacho e foram desenvolvidas para fins específicos. Nessa linha há etiquetas que não perdem a aderência em condições de alta umidade e baixa temperatura, feitas especialmente para embalagens de congelados e resfriados (muito usadas em frigoríficos e indústrias que processam carnes e laticínios). Elas apresentam boa resistência a rasgos e mantêm a qualidade de impressão, além de oferecer boa adesão em todo tipo de caixa de papelão, não geram pó e exigem menor temperatura para impressão comparadas às etiquetas de papel, proporcionando maior vida útil à cabeça de impressão.

Já existem também etiquetas reposicionáveis, que atuam de forma simples e eficiente substituindo grampos e prendedores; elas podem ser facilmente removidas da embalagem e aplicadas novamente por diversas vezes, sem perder o adesivo e sem danificar a embalagem. Isso significa economia e flexibilidade no seu processo.

Equipamentos

É importante procurar equipamentos de alto desempenho para embalar alimentos para despacho, com máquinas robustas, fáceis de operar e totalmente adequadas à NR 12. Uma das opções é a FL 360, da 3M, que aplica de maneira uniforme as fitas de empacotamento de BOPP em caixas de papelão do tipo telescópica e é indicada para o processamento de carnes (frigoríficos). Já a pesagem dinâmica é essencial para garantir que todas as caixas estejam com as quantidades corretas do produto sem perda de tempo.

Também é crucial que uma equipe de engenharia especializada projete e execute soluções personalizadas para o fechamento de caixas, aumentando sua eficiência na linha de empacotamento.

Alguns equipamentos para fechamento de caixas apresentam cabeçote de baixo impacto, que fecha as caixas cuidadosamente com as fitas de empacotamento e ajuda a garantir a integridade dos alimentos embalados.

Identificação e Rastreabilidade

Na indústria de alimentos, as tecnologias de identificação e rastreabilidade são primordiais ao processo de empacotamento e entrega. Com produtos perecíveis e ligados à saúde, é preciso garantir que todas as caixas estejam corretamente identificadas com informações detalhadas como lote, validade, peso e qualquer outro dado que possa ajudar no controle de qualidade.

Hoje existem diversas soluções de identificação e rastreabilidade, com equipamentos e insumos desenvolvidos com grande inovação e a qualidade. Alguns exemplos são: - Etiquetas imprimíveis por termotransferência, com alta qualidade e definição, principalmente para códigos de barras, textos e imagens gráficas
- Impressora Inkjet de baixa ou alta resolução com tinta à base de água, para impressão diretamente em caixas de papelão, incluindo dados variáveis como validade e lote
- Impressão e aplicação de etiquetas online, tornando o processo de identificação mais ágil e flexível
- Impressão de etiquetas com dados variáveis, como logotipos, códigos de barras, datas de validade e fabricação, lote, horários, etc.

E ainda as soluções para controle e segurança,, para garantir a eficiência máxima de sua linha de empacotamento: - Software de integração do processo, com indicadores de produtividade
- Conferência de código de barras
- Pesagem em movimento (precisão e agilidade)
- Aplicação de etiquetas
- Sistema de rejeito

Unitização

Caixas de alimentos bem fechadas e identificadas também precisam de soluções que permitam montar e transportar seu palete com mais economia e segurança até o cliente final. Aqui estão alguns produtos desenvolvidos para melhorar a unitização:

- Adesivo à base de água PVA: para paletização, fechamento e montagem de caixas de papelão e aplicador automático para a montagem de paletes, material com boa resistência à umidade e baixa viscosidade
- Filme Stretch esticável: para unitização de embalagens de despacho, pode ser aplicado de forma manual ou automática; boa estabilidade do palete, baixo custo, proteção contra poeira
- Fita esticável ScotchTM: compacta a carga, impede seu deslocamento ou vibração, permitindo ainda que haja ventilação e troca de calor com o ambiente (produtos que precisam de ventilação permanecem frescos por mais tempo durante o transporte ou armazenamento)

Muitos equipamentos permitem programar a unitização de acordo com peso das caixas, camadas por palete, tensão da fita e dimensões da carga, e foram projetados para unitizar paletes automaticamente, aumentando a produtividade. Especificamente para o mercado de alimentos, o uso da fita esticável possibilita a ventilação, garante a estabilidade da carga e preserva a integridade das caixas; além disso, depois de esticada e fixada à carga, a fita pode ser retirada sem nenhum dano à caixa.

Equipe profissional

Com uma equipe de engenharia especializada que analisa, desenvolve e executa projetos personalizados para sua necessidade, a 3M oferece soluções completas para aumentar a produtividade de ponta a ponta – e buscar mais eficiência, segurança e redução de custos no dia a dia. No mercado de alimentos, nossa variedade de insumos, equipamentos e serviços garante que você terá sempre as melhores alternativas para manter seus produtos seguros e preservados durante o transporte até o ponto de venda.

Além de tecnologia de ponta e produtos de alta qualidade, também oferecemos assistência técnica no país todo, treinamentos, reposição de peças e insumos, consultoria técnica e a economia de custos a partir do empréstimo de equipamentos no modelo de comodato.

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